Pompoen pancakes

Ontbijten met deze pompoen pancakes is een feest! Ontbijten met pancakes oké, maar met groenten erdoor? Jazeker! Vaak gebruiken wij courgette door ons mengsel maar wegens een overschot aan pompoen besloot ik dit ontbijt met pompoen te maken. Ik heb altijd een haat-liefde verhouding met pompoen. Ze zijn super lekker maar wat een werk haha. Daarom tip van…

Bananenbrood met walnoten en rozijnen

Dit bananenbrood met walnoten en rozijnen is een van onze wekelijks terugkerende recepten! Wat een fijn brood als tussendoortje of als ‘koekje’ bij de koffie. En volgens de peuter is het ’taart’ dus hij blij en wij ook! De originele versie van deze cake staat in Power Food van Rens Kroes. Echter heb ik ondertussen…

Appel havermout

Elke ochtend rent er hier in huis een klein stuiterballetje. ‘Havermoutje etennnnn’. Na dagen en weken havermout als ontbijt zijn de meningen hier in huis verdeeld. Manlief wilt graag de naturel-bijna-brinta versie, ik het liefst met het hele circus erop en eraan. De peuter vindt het allemaal goed, als er maar havermout in zijn schaaltje zit!…

Havermout appeltaartje

Weekend! Mooi moment om een havermout appeltaartje te maken. Heerlijk, gezond en kinderen zijn er dol op. Terwijl hier de mister nog bij ligt te komen van een x aantal biertjes met vriend M. en de peuter het Sinterklaas journaal kijkt liep ik doelloos door de keuken. Even onze nieuwe keukenmachine bewondert, een roze shiney…

Ontbijtmuffins met bacon

Deze ontbijtmuffins met bacon zijn super als ontbijtje of tussendoor! En je kunt ze makkelijk aanpassen naar de inhoud van je koelkast! Bak een stel van deze muffins en je hebt een lekker ontbijt! Eet ze gewoon zo of met een geroosterd broodje. In een noodkreet opende ik van de week Pinterest. Mijn bikinibody heeft…

Ananas spinazie smoothie

Zo vlak voordat het weekend begint probeer ik nog wat vitamines binnen te krijgen. Deze ananas spinazie smoothie is super lekker en gezond. En ik beloof je… de groenten proef je niet terug! De hele week gaat er om zes uur een klein mannetje aan. Dit betekend dus korte nachtjes en laaaaange ochtenden. Met een…

Granola ontbijttaartjes

Deze granola ontbijttaartjes zijn lekker en feestelijk! Precies goed voor in het weekend dus. Gezien de grote voorraad granola die ik pas gemaakt heb was ik helemaal gelukkig met dit recept. Je kunt deze voor het ontbijt maken of als tussendoortje. Hoe leuk is het om te ontbijten met een ’taartje’ en nog met een…

Homemade granola

In de winter heb ik altijd moeite met ‘frisse’ ontbijtjes. Door deze homemade granola heb ik eindelijk een reden om dan wel yoghurt te eten in de winter! Deze granola is zo lekker dat het gewoon zonde is als je dit niet probeert deze herfst en winter! Het huis ruikt heerlijk zodra dit de oven uit…

Kick start your day smoothie

Gisteravond genoten van een wijntje? Of was je vanmorgen eerder wakker dan je wilde? Met deze kick start your day smoothie ben je direct wakker en voel je je weer direct fris en fruitig. Oké en koffie. Koffie helpt ook.  Een supersnelle frambozen smoothie waar je direct energie van krijgt. Na aanschaf van een handige IKEA kruk…

Bananen chocolade pancakes

Whooop het is (bijna) weekend! Deze Bananen chocolade pancakes zijn een topper voor in het weekend en lekker met extra veel chocolade, want dat moet kunnen. In het weekend bak ik vaak een stapel pancakes en hier eten we dan van tijdens het ontbijt of soms als tussendoortje. Aangezien ik ze maak van boekweitmeel en er…