Terwijl de Kerstrecepten je om de oren vliegen kom ik er even tussendoor met een mega lekkere meatball spaghetti. Omdat we ook buiten de Kerstdagen om gewoon lekker moeten eten toch 😉 Dit gerecht is ondertussen groot favoriet bij ons in huis en zelfs de allerkleinste mini (1) smult ervan. Perfect dus voor het hele…
Categorie: Date night
Zalmtimbaaltje gevuld met garnalen
Krijg je dit weekend mensen te eten? Of wil je gewoon samen lekker thuis ‘uit’ eten? Dan zijn deze zalmtimbaaltjes gevuld met garnalen je redding! Ze zijn gezond (volgens mijn maatstaven), makkelijk en een echte eye catcher. Zo in februari is het weer tijd om weer wat feestelijks te maken lijkt me zo! EINDELIJK zit die…
Borrelplank met makreelsalade, pesto en tapenade
Op zondag gaan wij vaak naar de dierentuin of het bos in met onze actieve peuter. Heerlijk even wandelen en dieren kijken. In de zomer eindigen deze dagen vaak met de BBQ aan, in de herfst met een bockbiertje en een borrelplank. Vroeger dook ik elke zondag de koelkast in om vervolgens met de dingen…
Borrel plank
Borreltijd. Wij houden ervan (no shit sherlock) Meestal duik ik de keuken in en maak van restjes van het weekend een mooie borrelplank. Gezien mijn food minded mind weet ik stiekem al wat ik ga maken zodra ik iets over hou op vrijdag of zaterdag. Ben je zelf geen held in het verzinnen? Hopelijk biedt…
Salade parmaham
Salades. In de zomer kunnen we er geen genoeg van krijgen! Echter na een tijdje ben ik ze een beetje zat. Toen besloot ik deze salade te maken en ik was weer om! Heerlijk als bijgerecht, lunch of met een knapperig brood als diner. Benodigdheden: Zakje rucola 75 gram 1 bol mozzarella Pakje Serranoham Handjevol…
Courgette Carpaccio
Deze courgette carpaccio is erg simpel maar super gezond en qua smaak echt heerlijk. Het is een top gerecht met veel smaak en je krijgt meteen veel groenten binnen. En ben je zwanger of komt er iemand eten die zwanger is? Hoe leuk is het dan om alsnog carpaccio op het menu te hebben staan!…