Ooit heb ik tijdens mijn opleiding een heerlijke preisoep gemaakt. Dit recept heb ik jaren bewaard maar zoals alles wat ik ‘bewaar’ is deze alweer spoorloos. Zo kwam ik bij de laatste verhuizing ons perfecte recept tegen voor kaasfondue en vond ik oude Optimel zegels in een boek terug. De Optimel zegels gingen de prullenbak…
Tag: soep
Pompoensoep met geitenkaas
Deze heerlijke pompoensoep is bij ons thuis vaste prik zodra de pompoenen weer bij de boer liggen. Zodra het weer kouder wordt en we de zomer gedag zeggen krijg ik altijd zin in zulke gerechten. De salades worden ingeruild voor stevige soepen en heerlijke stoofschotels. Als je dit recept maakt ruikt het heerlijk in huis en…