Zuurkoolschotel met zoete aardappel en spekjes

Een heerlijke schotel met de zoete smaak van de aardappel, de zure zuurkool en zoutige spekjes en worst. Heerlijk! Door de appel en kerrie toe te voegen is deze schotel ook een hit bij kinderen. Stamppotten zijn hier thuis wel een dingetje. Onze kinderen vinden aardappels maar vreemd. Echter zijn zoete aardappels echt een hit!…